Εξερευνήστε την παλιά αγορά, ασχοληθείτε με τα ψώνια και απολαύστε διάφορα παραδοσιακά προϊόντα που θα χρησιμοποιηθούν στο προσεχές σας μάθημα μαγειρικής, με αποκορύφωμα την απόλαυση ενός νόστιμου σπιτικού γεύματος.
Περιπλανηθείτε στα πλακόστρωτα σοκάκια της Χώρας, της πρωτεύουσας της Νάξου, με οδηγό έναν ντόπιο ξεναγό. Ζήστε την εμπειρία της τοπικής αγοράς προϊόντων όπως κάνουν οι κάτοικοι της Νάξου, επιλέγοντας τα δικά σας φρέσκα, εποχιακά προϊόντα γεμάτα αρώματα, ζωηρά χρώματα και πλούσιες γεύσεις. Αυτά τα λαχανικά θα παίξουν βασικό ρόλο στην πορεία μαγειρικής που θα ακολουθήσει.
Ακολουθήστε τη διαδρομή σας για να ανακαλύψετε κρυμμένα παραδοσιακά μαγαζιά στα σοκάκια της Χώρας, αποκαλύπτοντας τα μυστικά πίσω από γνωστά προϊόντα της Νάξου όπως ελιές, ελαιόλαδο, μέλι, πατάτες, φρούτα, τυριά και κρέας, όλα περιζήτητα σε όλη την Ελλάδα. Μερικά από αυτά τα καταστήματα προσφέρουν απολαυστικές ευκαιρίες για να δοκιμάσετε τα αυθεντικά προϊόντα τους, συμπεριλαμβανομένων των εξαιρετικών ντόπιων τυριών και των εκδόσεων του επώνυμου λικέρ Νάξου, φτιαγμένο από κίτρο, ένα εσπεριδοειδές.
Ξεκινήστε ένα ιστορικό ταξίδι στα δαιδαλώδη σοκάκια του κάστρου της Χώρας, που χρονολογείται από τον 13ο αιώνα, όταν άρχισε η Ενετοκρατία στη Νάξο, τότε γνωστή ως Δουκάτο της Νάξου. Αποκτήστε γνώσεις για την τοπική ζωή εκείνης της εποχής και αναπτύξτε μια εκτίμηση όχι μόνο για την ομορφιά της κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής αλλά και για την πρακτικότητά της.
Ολοκληρώστε τη βόλτα σας σε μια γοητευτική παραδοσιακή ταβέρνα, όπου θα συναντήσετε τον ταλαντούχο σεφ μας. Ασχοληθείτε με την πρακτική προετοιμασία, καθοδηγούμενη βήμα-βήμα, καθώς ο σεφ επιδεικνύει τη δημιουργία λαχταριστών παραδοσιακών ορεκτικών και της φημισμένης ελληνικής σαλάτας, όλα αυτά αποτίοντας φόρο τιμής στις γεύσεις και τα αρώματα της Μεσογείου.
Το αποκορύφωμα της ξενάγησης σας περιμένει καθώς όλοι συγκεντρώνονται για να απολαύσουν τα πιάτα που έχετε ετοιμάσει από ένα άλλο ελληνικό παραδοσιακό πιάτο, φτιαγμένο με δεξιοτεχνία από τον σεφ μας. Σηκώστε τα ποτήρια σας, τσουγγρίστε τα και απολαύστε μια μέρα γεμάτη απόλαυση και ουσιαστικές εμπειρίες.
Σφίγγα της Νάξου
Αριάδνης, Νάξος, Χώρα Νάξου, Κυκλάδες, 84300,
Ελλάδα
David met us at the easy to find meeting point on time and took us on a tour of Naxos Town, providing current and historical information that felt genuine and relevant.
The cheese tasting was interesting and whilst we were able to buy food from the deli there was no pressure to do so.
The food preparation and meal was the highlight of the day and was simple for a novice like myself and still provided some tips and advice for the more experienced.
David was an ideal guide throughout and even sent us pictures and recipes afterwards to save us having to take notes.
Would highly recommend this tour.