Κάντε κλικ για να χρησιμοποιήσετε τον χάρτη
Μετά από τέσσερις δεκαετίες στη Νέα Υόρκη, η οικοδέσποινά σας, η Ελένη, επέστρεψε στις ρίζες της για να κάνει πραγματικότητα ένα όνειρο ζωής: τη δημιουργία ενός οικολογικού καταλύματος πολυτελείας στα ορεινά της Νάξου, κοντά στο παραδοσιακό χωριό Μονή. Σε υψόμετρο 500 μέτρων και περιτριγυρισμένο από αιωνόβιους ελαιώνες, το ELaiolithos είναι ένας φόρος τιμής στη βιώσιμη διαβίωση, την κυκλαδίτικη παράδοση και την τοπική τέχνη – με ανεμπόδιστη θέα στο Αιγαίο Πέλαγος και το ναξιώτικο τοπίο.
Ξεκινήστε αυτή την εμπειρία γνωρίζοντας ντόπιους αγρότες αλλά και τα παιχνιδιάρικα κατσίκια τους στην ορεινή ύπαιθρο της Νάξου. Ανασκουμπωθείτε και δοκιμάστε να αρμέξετε με τα χέρια, μαθαίνοντας από πρώτο χέρι μια τεχνική που περνάει από γενιά σε γενιά.
Στη συνέχεια, ακολουθήστε τη διαδρομή του φρέσκου γάλακτος μέχρι το τυροκομείο, όπου παραδοσιακές μέθοδοι μετατρέπουν το γάλα σε πικάντικα και κρεμώδη ντόπια τυριά. Παρακολουθήστε τη διαδικασία, μάθετε τα μυστικά της και νιώστε τον παλμό μιας παράδοσης αιώνων.
Καθώς το τυρί αρχίζει να πήζει, κάντε έναν χαλαρό περίπατο στους καταπράσινους κήπους του αγροκτήματος. Ανακαλύψτε πώς η γη και οι εποχές καθορίζουν τη γεύση κάθε προϊόντος.
Η εμπειρία σας ολοκληρώνεται με πλούσια γευσιγνωσία χειροποίητων τυριών, φρέσκου ψωμιού και εποχικών εδεσμάτων, όλα σερβιρισμένα σε έναν παραδοσιακό αγροτικό χώρο με εκπληκτική θέα στην ενδοχώρα της Νάξου. Κάθε γεύση είναι ένα ταξίδι στον τόπο και τους ανθρώπους του.
Ενήλικες & Παιδιά (3+ ετών)
135.20 ευρώ ανά άτομο
Βρέφη (0-3 ετών)
Δωρεάν
ELaiolithos
Επ. Οδός Χαλκείου - Κεραμωτής, Νάξος, Κυκλάδες, 84302,
Ελλάδα
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
