Η επόμενη στάση σας θα σας μεταφέρει στο πολυσύχναστο χωριό Φιλότι που λειτουργεί όλο το χρόνο. Θα επισκεφτείτε την κεντρική του εκκλησία, θα περάσετε από τον Ενετικό Πύργο του Barozzi και θα κάνετε μια βόλτα στη γοητευτική γειτονιά του Φασολά. Βυθιστείτε στην ιστορία καθώς επισκεπτόμαστε καταστήματα αιώνων, όπως παντοπωλείο, κουρείο, κατάστημα ραπτικής, σιδηρουργείο και ξυλουργείο.

Καθ' όλη τη διάρκεια της εκδρομής σας, θα μαγευτείτε από σαγηνευτικές ιστορίες της τοπικής ζωής, τόσο του παρελθόντος όσο και του παρόντος. Μετά από ένα δροσιστικό διάλειμμα στο τοπικό «καφενείο», όπου θα αφεθείτε στις αυθεντικές γεύσεις του παραδοσιακού ελληνικού καφέ, θα έχετε το προνόμιο να επισκεφτείτε ένα «μιτάτο» μιας τοπικής καλύβας βοσκών. Υποδεχόμενοι από τους φιλόξενους ιδιοκτήτες, θα έχετε την ευκαιρία να παρατηρήσετε ή και να συμμετάσχετε στις καθημερινές τους εργασίες.

Θα μαζέψετε γάλα, θα ασχοληθείτε με την παραδοσιακή διαδικασία τυροκομίας και θα μοιραστείτε ένα ζεστό γεύμα γύρω από το οικογενειακό τραπέζι, με φρέσκα ναξιώτικα προϊόντα. Αυτή η μοναδική εμπειρία προσφέρει μια οπτική γωνία για την καθημερινή ζωή των ντόπιων και μια ευκαιρία να συμμετάσχετε σε πρακτικές δραστηριότητες όπως το άρμεγμα και τη τυροκομία, ακολουθώντας παλιές τεχνικές.